A proteína é uma necessidade vital na nutrição do homem e de todos os animais.

As proteínas são formadas de aminoácidos. Da combinação dos vinte e dois aminoácidos conhecidos, formam-se milhares de proteínas diferentes. Desses vinte e dois aminoácidos, dez são considerados essenciais.

Para que o organismo utilize de modo eficiente a proteína é necessário que todos os aminoácidos estejam presentes nas proporções adequadas.

A ausência, ainda que temporária, de um único aminoácido essencial, pode afetar negativamente a síntese das proteínas.

Embora sejam produzidas a partir dos mesmos vinte e dois aminoácidos, cada proteína é diferente uma da outra, cada qual, com funções específicas.

A seguir, compilamos, uma rápida referência acerca dos principais Aminoácidos conhecidos:

ÁCIDO ASPÁRTICO:

Estimula o sistema imunológico.

Aumenta o vigor e a resistência.

Expulsa do organismo a perigosa amônia.

ÁCIDO GLUTÂMICO:

Melhora as funções cerebrais e alivia a fadiga.

Abrevia o tempo de cicatrização de úlceras.

Funciona como estimulador do bom humor.

ALANINA:

Melhora o sistema imunológico.

Diminui o risco de pedras nos rins.

Ajuda a atenuar a hipoglicemia.

ARGININA:

Aumenta a contagem de espermas.

Acelera a cicatrização de feridas e tonifica os tecidos musculares.

CISTEÍNA:

Ajuda a prevenir a calvície, melhora o estado dos cabelos, pele e unhas.

Alivia a psoríase.

FENILANINA:

Age como antidepressivo.

Ajuda a diminuir o apetite.

Funciona como um analgésico natural.

GLICINA:

Eficaz no tratamento da disfunção na glândula pituitária. É ela que supre o organismo com mais Creatina, essencial para o funcionamento dos músculos. É eficaz no tratamento da hiperacidez gástrica (faz parte de muitos antiácidos).

HISTIDINA:

Ajuda a aliviar a artrite.

Alivia o stress.

Ajuda a aumentar a libido sexual.

LISINA:

Melhora a concentração, a fertilidade e a prevenir infecções por herpes simples.

MITIONINA:

Ajuda a baixar a taxa de colesterol, no tratamento da esquizofrenia e do mal de Parkinson; pode evitar a formação de tumores.

ORNITINA:

Funciona como um hormônio que age na formação de músculos e aumenta a potência da Arginina.

PROLINA:

Ajuda na cicatrização, aumenta a capacidade de aprender.

SERINA:

Ajuda a aliviar a dor.

TIROSINA:

Aumenta o apetite sexual, alivia o stress; pode agir como supressor do apetite e estimulador do bom humor.

TREONINA:

Necessária para a utilização da proteína das dietas.

TRIPTOFANO:

Ajuda a diminuir a ansiedade; na indução do sono; pode ser um coadjuvante no controle do alcoolismo.